AMSTERDAM’DA PANCAKE NEREDE YENİR?

AMSTERDAM’IN EN İYİ 5 PANCAKEÇİSİ

Türkler için pazar kahvaltılarını lezzetlendiren krep, Hollanda’ca deyimiyle “pannenkoek”, Hollandalılar için pek kahvaltı yiyeceği sayılmaz. Büyük porsiyonlarda ve çilekliden sushiliye kadar çok fazla çeşitte bulunur. Genellikle öğlen hatta akşam yemeği olarak yenir.

“Pannenkoek” lafı yakın bir zamanda Hollanda’da yaşanan komik bir olaydan sonra, insanlar arasında aşağılayıcı bir laf olarak da kullanılmaktadır.

Krepin buradaki popülaritesi, tarihi dördüncü yüzyıla uzandığından olsa gerek, çok yüksektir. Tavsiyemiz, buraya kısa bir tatil için gelmiş olsanız bile, Hollanda kreplerinin tadına bakmanız. Ne de olsa her ülkenin kendine has krep tarifi vardır.

Damağımıza layık yerlerİ sıralayalım:

1- Pancakes! Amsterdam

Pancakes! Amsterdam, çok merkezi bir yerde, 9 Straatjes’de (9 Sokaklar) bulunan, küçük ama krepleri tadılması gereken bir yerdir. Bu yerin özelliği, kullandıkları malzemelerin mümkün olduğunca organik olmasıdır. Unları bile Amsterdam yakınlarında bulunan bir değirmenden gelir. Hatta glutensiz krep bile sipariş edebilirsiniz ama hazırlanma süresi biraz daha uzundur. Küçük ve popüler bir yer olduğundan, öğle yemeği saatleri dışında daha kolay yer bulunur.

2- Pancake Bakery

Pancake Bakery, eğer şehir merkezindeyseniz çok kolay ulaşabileceğiniz bir noktada; Prinsengracht’da 17 yüzyıldan kalma ve o zamanlarda depo olarak kullanılan bir kanal binasında yer alıyor.

Öne çıkan noktaları, açık mutfağında yaklaşık 75 çeşit lezzetli krep çeşidinin yanı sıra, o zamanların atmosferini size halen yaşatabilecek olması.

Hafta sonu gitmeyi planlıyorsanız, cumartesi günü Lindengracht’ta kurulan pazarı gezip ardından buraya uğrayabilirsiniz.

3- Buurtboerderij

Buurtboerderij, Amsterdam’da yiyeceğiniz en lezzetli krepi vaat edemez ancak, sürekli şehir merkezinde gezinmekten bıktıysanız size farlı bir deneyim yaşatabilir. Westerpark’ın içinden gidebileceğiniz, neredeyse şehir merkezinde sayılacak çiftlikte; yoga dersi, sergi veya “workshop”a rastlayabilirsiniz. Güneşli bir günde ise bahçesinin tadını çıkarabilirsiniz. Buranın ilginç bir yanı da; girişinde küçük bir kulübe bulunur ve oraya bırakılan eşyalardan ihtiyacınız olanı ücretsiz olarak alabilirsiniz.

Burada kahveye 1 Euro, krepe ise 2.5 Euro’dur. Yanlış okumadınız!

4- BOERDERIJ MEERZICHT

Boerderij Meerzicht, “Amsterdamse Bos”un yani Amsterdam’da bulunan küçük bir ormanın içinde, göl yakınında, mükemmel bir atmosfere sahip, geleneksel bir çiftlik ve krep evidir.

Eğer burada yaşıyorsanız, mutlaka bir kez uğramalı ve birbirinden lezzetli kreplerden birini tatmalısınız. Karnınız tok olsa bile, servis edilmek üzere önünüzden geçen krepler iştahınızı kabartacak. Fiyatlar çok uygun olmasına karşın, hizmet ve lezzet çok iyi. Tabi çiftlik ortamı ve hayvanlar, çocuklarla da harika zaman geçirebilmenizi sağlıyor.

Amsterdam’ın biraz kenarında olmasına rağmen, toplu taşımayla bile çok kolay ulaşabileceğiniz bir noktada. Eğer yazın gidiyorsanız, yürüyüş yaparak ormanın tadını da çıkarabilirsiniz.

Krep fiyatları 6.5 Euro ile 10 Euro arasında değişir.

 

5- PANNENKOEKENBOOT

Krepinizi yerken yanı sıra botla Amsterdam turu yapmak isterseniz Pancake Cruise tam size göre. Cumartesi akşamları olan ve yaklaşık 2.5 saat süren bot gezintisinde hem manzaranın tadını çıkarıp hem de sınırsız krep yiyebilirsiniz.

Fiyat: 24.5 Euro

Botla yapabileceğiniz diğer gezi seçenekleri ve detaylı bilgi için websitelerini ziyaret edebilirsiniz.

Fotoğraf sahibi IES Abroad Alumni

Okuyucu Yorumları

comments